Fondazione Caldesi
La Fondazione “Scuola di Pratica Agricola Furio Camillo Caldesi”, dal 1910, si propone lo sviluppo dell'istruzione e della cultura in ambito agricolo attraverso corsi, convegni, manifestazioni e curricoli scolastici.
L'Istituto Agrario
Sulla proprietà della Fondazione Caldesi, rappresentata da fabbricati scolastici e da un podere di circa 13 ettari, dal 1962, opera l’Istituto Professionale Statale ai Servizi per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale.
Villa Orestina
In una villa, denominata Villa Orestina, adibita a centro didattico, la fondazione Caldesi organizza corsi, manifestazioni, mostre finalizzati al miglioramento della cultura professionale nel settore agro-ambientale.

PORTE APERTE SUL COLLE PERSOLINO FAENZA    

20-21 MAGGIO 2017



 

PROGRAMMA

SABATO 21 MAGGIO 

Ore 10.00 - Workshop LA CASTAGNA:  protagonista del nostro futuro
 

Coordinamento dei lavori: Cristiano Spadoni, giornalista di AgroNotizie - Image Line

Saluto delle Autorità

Relatori: Aldo Pollini, Bruno Marangoni, Elvio Bellini, Luciano Trentini, Nicola Dal Monte , Renzo Panzacchi, Roberto  Rinaldi Ceroni, Massimo Dal Pane

Dibattito e conclusioni

 

Ore 15.00

Gli studenti dell’Istituto Professionale di Persolino presentano: Un infortunio sul lavoro

In collaborazione con: Croce Rossa Italiana - Comitato locale di Faenza; Azienda U.S.L. di Ravenna; Vigili del Fuoco; Polizia municipale

 

Ore 16.30  - Visita guidata al roseto di Persolino

Ore 17.30  - Degustazione guidata dei vini di Persolino

 

 

DOMENICA 22 MAGGIO 

PORTE APERTE SUI LABORATORI

Gli studenti presentano i progetti dell’Istituto 

Progetto “L’erboristeria di Persolino”

- Piante aromatiche in cucina: attività laboratoriali ed illustrazione ricette  gastronomiche

Progetto “Piante officinali”

- Visite guidate alle piante officinali coltivate e spontanee

- Piante officinali in cosmesi: presentazione di attività Laboratoriali

Progetto “Orto didattico”

- Visite guidate all’orto di Persolino con raccolta di ortaggi di stagione

Progetto “Serra didattica

- Illustrazione piante ornamentali e informazioni relative alle pratiche agronomiche di coltivazione

Ore 10.30 - Visita guidata al roseto di Persolino 

Ore 12.00 - Dimostrazione di centro tavola floreale

Ore 12.30 - Ricette con erbe aromatiche

Ore 13.00 - Picnic in Bianco

Portandosi i cestini del pic nic culinario commensali, vestiti in abiti bianchi, insieme pranzano nei prati dell’Istituto sui quali vengono disposti tovaglie e/o tavoli apparecchiati in bianco, per creare un evento di convivialità e condivisione all’insegna di etica, estetica, ecologia, eleganza, educazione civica.

Ore 15.00 - Presentazione di ricette

In collaborazione con l’Istituto Alberghiero “Artusi” di Riolo Terme verranno presentate proposte culinarie con erbe aromatiche ed essenze ai petali di rosa.

Ore 16.30 -  Degustazione guidata dei vini di Persolino

Ore 17.45 - Degustazione guidata dei vini di Persolino

Ore 18.30 - Visita guidata al roseto di Persolino

 


 

DURANTE LA MANIFESTAZIONE 

Mostra macchine agricole per la viticoltura con prove in campo / Mostra storica su cimeli della prima guerra mondiale

Possibilità di acquisto prodotti aziendali dell’Istituto e “assaggi” di ciliegie dall’albero

Area attrezzata per svago bambini (personale e studenti dell’Istituto saranno presenti per assicurare la sicurezza dei bimbi)

Sarà in funzione un servizio di ristoro gastronomico con bevande,  panini, piadina e pizza fritta

Per informazioni e prenotazione tavoli Pic nic

 

I. P. Persolino – Servizi Agricoltura e Sviluppo Rurale   via Firenze n° 194 - 48018 Persolino-Faenza (RA)

Tel. 0546 22932          www.persolinostrocchi.it

 


 

IL COLLE PUO' ESSERE RAGGIUNTO DAI GRADITI VISITATORI ANCHE A PIEDI O IN BICICLETTA

 

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